抹茶字面意思是“茶粉”。抹茶绿茶和传统绿茶都来自同一种茶树植物。
抹茶绿茶由石磨、营养丰富、干燥的茶树幼叶制成。抹茶含有来自整个茶叶的营养成分，并且比绿茶中通常含有更多的咖啡因和抗氧化剂。
对抹茶及其成分的研究发现了多种好处，表明它可以帮助保护肝脏、促进心脏健康，甚至有助于减肥。
抹茶含有1384单位的抗氧化剂，是蓝莓的14倍。一碗抹茶绿茶粉提供的抗氧化剂是任何其他食物的 5 倍。 它有助于促进心脏健康，将血糖和血压保持在健康水平，并可能有助于促进健康衰老。
含有丰富的儿茶素，抹茶绿茶中的儿茶素含量很大一部分被称为表没食子儿茶素或EGCg。这种非常有效的抗氧化剂有助于促进新陈代谢和燃烧脂肪，并可能有助于维持健康的细胞生长。
日本和中国的僧侣一直在使用抹茶绿茶来帮助他们在冥想时放松并保持警觉，这归因于抹茶绿茶的高L-茶氨酸含量。这种化合物刺激大脑中的阿尔法波，带来放松、警觉和健康的感觉。 L-茶氨酸还被发现可以促进多巴胺和血清素的产生，这可能有助于改善情绪、提高注意力和记忆力。抹茶绿茶粉因其独特的营养组合而成为一种能量增强剂并增强耐力。这种强效粉末含有大量维生素 A 和 C、钾、铁、钙和蛋白质，这些都是身体健康所必需的。
您可以在Brain and Brown Performance Golden Elixir中找到这种成分
参考：
http://www.naturallivingideas.com/10-amazing-benefits-of-matcha-green-tea/