コーヒーは史上最も人気のある飲み物の 1 つであり、世界中の何百万人もの人々が毎日楽しんでいます。過去数十年にわたり、コーヒーは食事の成分の中で最もよく研究されてきましたが、そのニュースはほとんどが良いものでした。適度なコーヒー摂取は寿命の長さに関連していると考えられています。研究によると、コーヒーを飲む人は以下のいくつかの深刻な病気のリスクを軽減する可能性があることがわかっています。
- 心血管疾患（心臓発作、心不全、脳卒中を含む）
- 2型糖尿病
- パーキンソン病
- 子宮がんと肝臓がん
- 肝硬変
コーヒーを飲むことが有益である理由は不明です。もちろん、要因の 1 つはカフェインである可能性があります。
ここでは、毎日のコーヒー摂取量を増やしたり、まだ飲んでいない場合は飲み始めたりしたくなるかもしれない、コーヒーの主な健康上の利点をいくつか紹介します。
コーヒーにはカフェインと呼ばれる興奮剤が含まれているため、エネルギーレベルを向上させ、疲労感を軽減することができます。コーヒーを飲むとカフェインが血流に吸収され、脳に伝わります。脳内では、カフェインは抑制性神経伝達物質アデノシンをブロックします。これが起こると、ノルアドレナリンやドーパミンなどの他の神経伝達物質の量が増加し、ニューロンの発火が強化されます。
人間を対象とした多くの対照研究では、コーヒーが記憶力、気分、警戒心、エネルギーレベル、反応時間、一般的な精神機能などの脳機能のさまざまな側面を改善することが示されています。
いくつかの研究によると、カフェインは代謝率を高め、神経系を刺激し、脂肪細胞に体脂肪を分解して遊離脂肪酸を燃料として利用できるように信号を送り、また、血中のエピネフリン（アドレナリン）レベルを上昇させ、体を準備するのに役立ちます。激しい肉体的運動。したがって、ジムに向かう約30分前に濃い目のコーヒーを飲むのが理にかなっています。
3. 優れた抗酸化物質源
コーヒーには抗酸化物質が非常に多く含まれています。研究によると、多くの人は果物と野菜を組み合わせたものよりもコーヒーからより多くの抗酸化物質を摂取しています。
コーヒーには、リボフラビン、パントテン酸、マンガン、カリウム、マグネシウム、ナイアシンなど、いくつかの重要な栄養素が含まれています。コーヒー豆に含まれる栄養素の多くは、私たちが消費する完成した淹れたてのコーヒーに取り込まれます。
5. 2 型糖尿病のリスクを低下させる可能性があります
いくつかの観察研究では、コーヒーを飲む人は、世界中で数百万人が罹患している深刻な状態である2型糖尿病のリスクがはるかに低いことが示されています。
6.パーキンソン病のリスクを軽減し、パーキンソン病から身を守る可能性がありますアルツハイマー病と認知症
研究によると、コーヒーを飲む人はパーキンソン病のリスクがはるかに低く、アルツハイマー病になるリスクもはるかに低いことがわかっています。
7.肝臓を保護する可能性があります
コーヒーを飲む人は、肝炎、脂肪肝疾患、その他肝臓に影響を与える多くの病気を含むいくつかの病気によって引き起こされる肝硬変のリスクもはるかに低くなります。興味深いことに、コーヒーは肝硬変を予防する可能性があり、コーヒーを毎日飲む人はリスクが低いです。
コーヒーは、肝臓がんと結腸直腸がんという 2 種類のがんを予防する効果があるようです。肝臓がんは世界でがんによる死亡原因の第 3 位となっており、結腸直腸がんは第 4 位となっています。研究によると、コーヒーを飲む人は肝臓がんのリスクが最大 40% 低いことがわかっています。
結論は
毎日コーヒーを飲んでいる何百万人もの人が言うように、コーヒーは非常に人気のある飲み物であり、活力を感じ、脂肪を燃焼し、身体パフォーマンスを向上させるのに役立ちます。また、いくつかの重篤な病気のリスクが低下し、寿命が延びる可能性もあります。
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参照元:
https://www.health.harvard.edu/blog/the-latest-scoop-on-the-health-benefits-of-coffee-2017092512429
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1356551/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20008687/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10819950/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/ijc.20989
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22695871/